Карпы кои или парчовый карп  — это декоративные одомашненные рыбы, выведенные из амурского подвида обыкновенного карпа.

Карпом кои считается рыба, прошедшая 6 селекционных отборов, после чего ей присваивается определённая категория. Насчитывается более 80 пород кои.

Карпов с естественными цветовыми мутациями не использовали в пищу и содержали в основном для декоративных целей. Мутации хорошо закреплялись из поколения в поколение. Рыб скрещивали, получая при этом новые цветовые вариации. С 1820-х годов цветовая селекция начала входить в моду в Японии. А в 1914 году цветные карпы кои были представлены публике на ежегодной выставке в Токио. Первые цветные вариации карпов были получены из первичной формы Magoi или “чёрный карп”.

Слово “кои” происходит от японского и означает просто “карп”.

В культуре Японии эти рыбки весьма популярны и являются символом дружбы и любви. Само слово «кои» созвучно японскому слову, означающему «любовь», «привязанность», поэтому карпы в Японии являются символами любви и дружбы.